Bulgogi de Porco Coreano com Gochujang na Fritadeira sem Óleo
Bulgogi de porco coreano picante na fritadeira sem óleo com marinada de gochujang. Jantar asiático rápido com bordas caramelizadas e sabores intensos.
AI SCORE
92
/100
⏱️
38 min
Tempo
👥
4 pessoas
Porções
🔥
340 kcal
Calorias
📊
easy
Dificuldade
Ingredientes
- 500g de paleta de porco fatiada finamente
- 2 colheres de sopa de gochujang
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 pera ralada
- 2 cebolinhas picadas
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
Preparação
1
Misture gochujang, molho de soja, óleo de gergelim, açúcar, alho, gengibre e pera
2
Marine as fatias de porco na mistura por 15 minutos
3
Pré-aqueça a fritadeira sem óleo a 200°C
4
Disponha o porco em camada única e cozinhe por 8 minutos
5
Agite a cesta e cozinhe mais 5-7 minutos até caramelizar
6
Decore com cebolinha e sementes de gergelim
7
Sirva com arroz cozido no vapor e kimchi
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