Frango Bulgogi BBQ Coreano
Frango marinado e tenro grelhado ao estilo coreano com molho de soja, gergelim e gochujang. Sabores autênticos em 45 minutos incluindo o tempo de marinada.
AI SCORE
91
/100
⏱️
60 min
Tempo
👥
4 pessoas
Porções
🔥
420 kcal
Calorias
📊
medium
Dificuldade
Ingredientes
- 700g de peito de frango fatiado finamente
- 1/4 de xícara de molho de soja
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de gochujang
- 1 pera ralada
- 2 cebolinhas picadas
- 1 colher de sopa de vinho de arroz
- 2 colheres de chá de gengibre fresco ralado
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
Preparação
1
Misture o molho de soja, açúcar mascavo, óleo de gergelim, alho, gochujang, pera ralada, vinho de arroz e gengibre numa tigela
2
Adicione o frango fatiado à marinada e misture bem, marine por 30 minutos
3
Pré-aqueça a grelha em fogo alto e unte as grades
4
Retire o frango da marinada e grelhe por 2-3 minutos de cada lado
5
Cozinhe até o frango estar caramelizado e totalmente cozido
6
Decore com cebolinha picada e sementes de gergelim
7
Sirva imediatamente com arroz cozido no vapor e kimchi
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