Petiscos Banh Mi de Barriga de Porco na Fritadeira de Ar
Barriga de porco crocante em baguete tostada com picles vietnamitas. Aperitivo fusion que combina sabores franceses e vietnamitas.
AI SCORE
94
/100
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55 min
Tempo
👥
6 pessoas
Porções
🔥
285 kcal
Calorias
📊
medium
Dificuldade
Ingredientes
- 400g de barriga de porco fatiada finamente
- 1 baguete fatiada em rodelas
- 1/4 de xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de sriracha
- 1/2 pepino cortado em julienne
- 1/4 de xícara de cenouras em conserva
- 1/4 de xícara de folhas de coentro
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de mel
Preparação
1
Marine a barriga de porco com molho de soja e mel por 15 minutos
2
Pré-aqueça a fritadeira de ar a 200°C
3
Cozinhe a barriga de porco por 12-15 minutos até ficar crocante
4
Torre as fatias de baguete na fritadeira de ar por 2-3 minutos
5
Misture a maionese com a sriracha para o molho
6
Cubra cada torrada com molho, barriga de porco, pepino, cenouras em conserva e coentro
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