Petiscos de Barriga de Porco ao Estilo Churrasco Coreano
Barriga de porco crocante na air fryer com cobertura de molho gochujang coreano. Um aperitivo asiático doce, picante e viciante.
AI SCORE
91
/100
⏱️
55 min
Tempo
👥
4 pessoas
Porções
🔥
420 kcal
Calorias
📊
medium
Dificuldade
Ingredientes
- 600g de barriga de porco cortada em cubos de 2 cm
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de gochujang
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 2 cebolinhas fatiadas
- 1 colher de chá de sementes de gergelim
Preparação
1
Secar os cubos de barriga de porco com papel toalha e temperar com sal
2
Pré-aquecer a air fryer a 200°C
3
Cozinhar a barriga de porco por 15 minutos, agitando a cada 5 minutos
4
Misturar molho de soja, gochujang, mel, vinagre, alho e gengibre
5
Pincelar a cobertura sobre a barriga de porco e cozinhar por mais 5 minutos
6
Guarnecer com cebolinha e sementes de gergelim antes de servir
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