Taças de Tiramisu na Fritadeira de Ar
Taças individuais de tiramisu com palitos de la reine preparados na fritadeira de ar. Sobremesa italiana com bolachas encharcadas em café e camadas cremosas de mascarpone.
AI SCORE
85
/100
⏱️
50 min
Tempo
👥
6 pessoas
Porções
🔥
380 kcal
Calorias
📊
advanced
Dificuldade
Ingredientes
- 12 palitos de la reine
- 500g mascarpone
- 3 gemas de ovo
- 75g açúcar refinado
- 300ml café forte frio
- 2 colheres de sopa de licor de café
- 200ml natas para bater
- Cacau em pó para polvilhar
- Lascas de chocolate negro
Preparação
1
Bater as gemas com o açúcar até ficarem claras, incorporar o mascarpone
2
Bater as natas em picos suaves, incorporar na mistura de mascarpone
3
Combinar o café e o licor num recipiente raso
4
Fritar os palitos na fritadeira de ar a 160°C durante 2-3 minutos até ficarem levemente tostados
5
Mergulhar rapidamente cada bolacha na mistura de café
6
Fazer camadas de bolachas e creme em 6 copos
7
Refrigerar no mínimo 2 horas
8
Polvilhar com cacau e decorar com lascas de chocolate antes de servir
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