Салат из Жареного Эдамаме и Тофу по-Тайски
Свежий салат из жареного тофу и эдамаме с тайскими травами и заправкой из лайма. Лёгкий азиатский ужин, богатый белком, менее чем за 30 минут.
AI SCORE
87
/100
⏱️
40 мин
Время
👥
4 чел
Порции
🔥
340 ккал
Калории
📊
easy
Сложность
Ингредиенты
- 300г очищенного эдамаме
- 400г твёрдого тофу, нарезанного кубиками
- 2 ст. л. кунжутного масла
- 3 ст. л. сока лайма
- 2 ст. л. рисового уксуса
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. мёда или кленового сиропа
- 2 зубчика чеснока, измельчённых
- 1 красный перец чили, измельчённый
- Свежие листья мяты и кинзы
- Смесь салатных листьев
Приготовление
1
Отжать тофу и нарезать кубиками, смазать 1 ст. л. кунжутного масла
2
Бланшировать эдамаме в кипящей воде 3 минуты, откинуть на дуршлаг и остудить
3
Смешать оставшееся кунжутное масло, сок лайма, уксус, соевый соус и мёд
4
Добавить чеснок и чили в заправку и хорошо перемешать
5
Обжарить кубики тофу на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета
6
Соединить жареный тофу, эдамаме, зелень и салатные листья
7
Заправить соусом и сразу подавать
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
