Средиземноморские Куриные Бёдра на Противне с Оливками и Фетой
Средиземноморская курица на одном противне с сочными бёдрами, оливками, помидорами и сыром фета. Простой ужин в будний день, готовый за 45 минут.
Ингредиенты
- 8 куриных бёдер на кости
- 1 большая красная луковица, нарезанная
- 2 стакана помидоров черри
- 1 стакан оливок Каламата
- 115 г раскрошенного сыра фета
- 3 ст. л. оливкового масла
- 2 ч. л. сушёного орегано
- 1 лимон, сок и цедра
- 4 зубчика чеснока, измельчённых
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. чёрного перца
- 1/4 стакана свежей петрушки, нарезанной
Приготовление
Разогрейте духовку до 220°C и застелите большой противень пергаментной бумагой
Обсушите куриные бёдра и приправьте обе стороны солью, перцем и половиной орегано
В большой миске перемешайте кольца лука и помидоры черри с 1 ст. л. оливкового масла
Выложите куриные бёдра кожей вверх на противень, оставляя расстояние между кусочками
Разложите приправленные овощи и оливки вокруг курицы
В небольшой миске взбейте оставшееся оливковое масло, лимонный сок, цедру лимона, чеснок и оставшееся орегано
Полейте курицу и овощи лимонной смесью
Запекайте 35-40 минут, пока внутренняя температура курицы не достигнет 74°C
Достаньте из духовки и сразу же посыпьте раскрошенной фетой горячие овощи
Украсьте свежей петрушкой и подайте с дольками лимона
Вы приготовили?
Загрузите фото.
