Средиземноморские Фаршированные Перцы с Травяным Рисом
Разноцветные болгарские перцы, фаршированные ароматным рисом с травами, кедровыми орешками и фетой. Полезный средиземноморский ужин за 45 минут.
AI SCORE
91
/100
⏱️
97 мин
Время
👥
4 чел
Порции
🔥
380 ккал
Калории
📊
medium
Сложность
Ингредиенты
- 4 крупных болгарских перца, срезать верхушки и удалить семена
- 1 стакан длиннозернистого риса
- 2 стакана овощного бульона
- 1/4 стакана кедровых орешков
- 1/2 стакана раскрошенного сыра фета
- 1/4 стакана свежей петрушки, нарезанной
- 2 ст. ложки свежего укропа, нарезанного
- 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
- 3 зубчика чеснока, измельчённые
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка сушёного орегано
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
1
Разогреть оливковое масло в большой кастрюле, обжарить лук до мягкости, около 5 минут
2
Добавить чеснок и рис, жарить 2 минуты до лёгкого золотистого цвета риса
3
Влить бульон, добавить орегано, соль и перец, довести до кипения
4
Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 15 минут до готовности риса
5
Снять с огня, добавить кедровые орешки, фету, петрушку и укроп, перемешать
6
Наполнить перцы рисовой смесью и выложить в форму для запекания с 1 см воды
7
Накрыть и запекать при 190°C в течение 25-30 минут до мягкости перцев
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
