Чуррос с Шоколадом в Аэрофритюрнице
Хрустящие чуррос из аэрофритюрницы с корично-сахарной посыпкой и насыщенным шоколадным соусом для макания. Испанский десерт, приготовленный без жарки во фритюре.
AI SCORE
87
/100
⏱️
40 мин
Время
👥
8 чел
Порции
🔥
180 ккал
Калории
📊
medium
Сложность
Ингредиенты
- 1 стакан воды
- 2 ст. л. сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 стакан обычной муки
- 3 яйца
- 1 ч. л. ванили
- 1/4 стакана сахара с корицей
- 100 г горького шоколада
- 1/2 стакана жирных сливок
Приготовление
1
Вскипятить воду с сахаром, солью и маслом
2
Снять с огня, добавить муку и перемешать до образования гладкого теста
3
Остудить 5 минут, вбить яйца по одному, затем добавить ваниль
4
Переложить тесто в кондитерский мешок с насадкой звёздочка
5
Отсадить полоски длиной 10 см на пергамент и заморозить на 15 минут
6
Жарить в аэрофритюрнице при 180°C в течение 8–10 минут до золотистого цвета
7
Обвалять тёплые чуррос в сахаре с корицей
8
Нагреть сливки, залить ими шоколад, приготовить соус и подавать вместе
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
