Греческая Мусака с Макаронами в Духовке
Традиционная мусака в новом исполнении со слоями макарон, пряным ягнёнком и нежным соусом бешамель. Сытное греческое блюдо для всей семьи.
AI SCORE
88
/100
⏱️
95 мин
Время
👥
8 чел
Порции
🔥
485 ккал
Калории
📊
medium
Сложность
Ингредиенты
- 400г макарон пенне
- 500г фарша из ягнёнка
- 2 крупных баклажана, нарезанных ломтиками
- 400г консервированных томатов
- 1 крупная луковица, нарезанная кубиками
- 3 зубчика чеснока, измельчённых
- 2 ч.л. орегано
- 1 ч.л. корицы
- Для бешамеля: 50г сливочного масла, 50г муки, 500мл молока, 100г сыра кефалотири
Приготовление
1
Отварить макароны до состояния аль денте, слить воду и отложить в сторону
2
Обжарить ягнёнка с луком и чесноком, добавить томаты, орегано и корицу
3
Выложить слоями макароны, мясной соус и жареные баклажаны в форму для запекания
4
Приготовить бешамель, растопив масло, вмешав муку и постепенно добавив молоко
5
Вылить бешамель поверх слоёв и посыпать сыром
6
Запекать при 180°C в течение 35 минут до золотистой корочки и появления пузырьков
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
