Air Fryer Caprese Kyckling med Färsk Basilika och Mozzarella
Saftig kycklingbröst toppad med mogna tomater, smält mozzarella och doftande basilika, allt perfekt tillagat i air fryer. Denna lätta och smakrik italiensk-inspirerad rätt är idealisk för en snabb vårkvällsmåltid.
Ingredienser
- 4 benlösa, hudlösa kycklingbröst (cirka 150g vardera)
- 2 matskedar olivolja
- 1 tesked torkad italiensk örtkrydda
- 1 tesked vitlökspulver
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked svart peppar
- 2 medelstora mogna tomater, skivade
- 125g färsk mozzarella, skivad
- Färska basilikablad, för garnering
- 2 matskedar balsamisk glaze
Tillagningstips
Förvärm air fryer till 190°C i 3 minuter.
Placera kycklingbrösterna mellan två ark plastfilm och klubba till en jämn tjocklek på cirka 2cm för jämn tillagning.
Penssla båda sidor av varje kycklingbröst med olivolja, krydda sedan med italiensk örtkrydda, vitlökspulver, salt och svart peppar.
Placera de kryddade kycklingbrösterna i ett enda lager i air fryer-korgen och se till att de inte överlappar.
Air fry på 190°C i 10 minuter, vänd sedan kycklingbrösterna.
Toppa varje kycklingbröst med tomatskivor och mozzarellaskivor.
Fortsätt air fry i ytterligare 5-7 minuter tills osten är smält och bubblar, och kycklingen når en säker inre temperatur på 75°C när den kontrolleras med en köttermometer.
Ta ut ur air fryer och låt vila i 2 minuter.
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
