Koreansk BBQ-glaserad Fläskmagstek
Mör grillad fläskmagsstek med autentisk koreansk gochujang-glasyr, serverad med kimchi och ångkokt ris för en perfekt asiatisk BBQ-upplevelse.
AI SCORE
88
/100
⏱️
65 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
520 kcal
Kalorier
📊
medium
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 800g fläskmage, utan svål
- 3 msk gochujang
- 2 msk sojasås
- 2 msk risvin
- 1 msk honung
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tsk sesamolja
- 1 salladslök, hackad
- 1 tsk svartpeppar
Tillagningstips
1
Skär fläskmagen i 5 cm tjocka strimlor och rista fettet i ett rutmönster
2
Blanda gochujang, sojasås, risvin, honung, vitlök och sesamolja för att göra glasyr
3
Krydda fläsket med salt och peppar, låt vila i 20 minuter i rumstemperatur
4
Förvärm grillen till medelhög värme och olja in gallret
5
Grilla fläskmagen 6-8 minuter per sida tills innertemperaturen når 63°C
6
Pensla med glasyr under de sista 2 minuterna av tillagningen
7
Vila i 5 minuter, skär sedan upp och garnera med salladslök
8
Servera omedelbart med ångkokt ris och kimchi
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
