Koreansk Kimchi Stekt Risbowl
Kryddig fermenterad grönsaksfritterat ris med krispiga texturer och umamismak. Snabb asiatisk husmanskost perfekt för lunch eller middag.
AI SCORE
91
/100
⏱️
35 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
380 kcal
Kalorier
📊
easy
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 400g kokt jasminris, dagsgammalt
- 300g kimchi, hackad
- 1 stor morot, tärnad
- 100g shiitakesvampar, skivade
- 3 salladslökar, hackade
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk sesamolja
- 2 msk sojasås
- 1 msk gochujang
- 4 ägg
- 2 msk vegetabilisk olja
- Sesamfrön till garnering
Tillagningstips
1
Hetta upp vegetabilisk olja i en stor wok eller stekpanna på hög värme
2
Tillsätt morötter och svamp, woka i 3 minuter tills de är mjuka
3
Tillsätt vitlök och kimchi, koka i 2 minuter tills det doftar gott
4
Tillsätt dagsgammalt ris, bryt upp klumpar och woka i 4-5 minuter
5
Blanda i sojasås, gochujang och sesamolja, blanda väl
6
Skjut riset åt sidan och stek äggen med uppåtvänd gula i det tomma utrymmet
7
Garnera med salladslök och sesamfrön, servera med stekt ägg på toppen
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
