Koreanska Stekta Kycklingvingar med Gochujangglasyr
Dubbelstekta krispiga kycklingvingar med sötstark koreansk gochujangglasyr. Luftfrysermetoden ger perfekt konsistens varje gång.
AI SCORE
92
/100
⏱️
70 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
420 kcal
Kalorier
📊
medium
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 1 kg kycklingvingar, delade och med borttagna vingspetsar
- 1/2 dl majsstärkelse
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk vitpeppar
- 3 msk gochujang
- 2 msk sojasås
- 2 msk risvinäger
- 2 msk honung
- 1 msk sesamolja
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tsk färsk ingefära, riven
- 2 salladslökar, skivade
- 1 msk sesamfrön
Tillagningstips
1
Torka vingarna helt torra och blanda med majsstärkelse, salt och vitpeppar
2
Låt de panerade vingarna vila i 15 minuter för att absorbera panering
3
Förvärm luftfrysaren till 195°C och tillaga vingarna i omgångar i 12 minuter
4
Vänd vingarna och tillaga ytterligare 10–12 minuter tills de är gyllene och krispiga
5
Vispa under tiden ihop gochujang, sojasås, vinäger, honung, sesamolja, vitlök och ingefära
6
Blanda de varma vingarna med glasyren tills de är jämnt täckta
7
Garnera med skivad salladslök och sesamfrön före servering
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
