Luftfriterad Italiensk Arancini med Saffransris
Krispiga gyllene arancini gjorda med saffransrisotto och mozzarella, luftfriterade till perfektion. Autentisk italiensk husmanskost på 30 minuter.
AI SCORE
91
/100
⏱️
40 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
385 kcal
Kalorier
📊
medium
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 300g kokt risottoris, avkylt
- En nypa saffranstrådar
- 100g mozzarella, tärnad
- 2 ägg, vispade
- 150g ströbröd
- 50g parmesan, riven
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
Tillagningstips
1
Blötlägg saffran i 2 msk varmt vatten i 10 minuter, blanda sedan ner i den avsvalnade risotton
2
Forma riset till 12 bollar och placera en tärning mozzarella i mitten av varje
3
Doppa varje boll i vispat ägg och rulla sedan i ströbröd blandat med parmesan
4
Förvärm luftfritösen till 200°C
5
Pensla arancini med olivolja och luftfritera i 12-15 minuter, vänd halvvägs tills de är gyllene
6
Servera omedelbart medan osten fortfarande är smält
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
