Medelhavs Ratatouille Tian
Elegant lagerlagd grönsaksgratäng med zucchini, aubergine och tomater. Vacker presentation möter rustika franska lantliga smaker.
AI SCORE
94
/100
⏱️
109 min
Tid
👥
6 personer
Portioner
🔥
195 kcal
Kalorier
📊
medium
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 2 medelstora zucchini, skivade i rondeller
- 2 medelstora auberginer, skivade i rondeller
- 4 stora tomater, skivade i rondeller
- 1 röd paprika, tärnad
- 1 gul paprika, tärnad
- 1 stor lök, tärnad
- 4 vitlöksklyftor, finhackade
- 3 msk olivolja
- 2 tsk herbes de Provence
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 msk färsk basilika, hackad
Tillagningstips
1
Förvärm ugnen till 190°C och smörj lätt en 23x33 cm ugnsform
2
Fräs lök och paprika i 1 msk olivolja tills de mjuknat, cirka 8 minuter
3
Tillsätt vitlök och koka i 1 minut, bred sedan ut blandningen i botten av ugnsformen
4
Arrangera zucchini-, aubergine- och tomatskivor i ett överlappande mönster ovanpå grönsakerna
5
Pensla med resterande olivolja och strö över herbes de Provence, salt och peppar
6
Täck med folie och grädda i 40 minuter
7
Ta bort folien och grädda ytterligare 15 minuter tills grönsakerna är mjuka och lätt gyllene
8
Garnera med färsk basilika innan servering
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
