Medelhavsfyllda Tomater med Ris
Färgglada medelhavstomat fyllda med örtris, pinjenötter och fetaost. Hälsosam middag i en gryta med massor av smak.
AI SCORE
88
/100
⏱️
72 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
320 kcal
Kalorier
📊
medium
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 8 stora tomater
- 200g basmatris
- 100g fetaost, smulad
- 3 msk pinjenötter
- 1 lök, tärnad
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk färsk mynta
- 2 msk persilja
- 400ml grönsaksbuljong
- 3 msk olivolja
Tillagningstips
1
Skär av toppen på tomaterna och gröp ur fruktköttet, spara massan
2
Fräs lök och vitlök i olivolja tills det mjuknat
3
Tillsätt ris och koka i 2 minuter
4
Tillsätt hackad tomatmassa, buljong, örter och pinjenötter
5
Sjud i 15 minuter tills riset är mört
6
Rör ner hälften av fetaosten och fyll blandningen i tomaterna
7
Grädda i 180°C i 20 minuter
8
Toppa med resterande fetaost före servering
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
