Medelhavsgrillade Orzofyllda Paprika
Grillade paprika fyllda med medelhavsorzo, fetaost och örter. Hälsosam vegetarisk middag klar på 40 minuter.
AI SCORE
91
/100
⏱️
72 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
425 kcal
Kalorier
📊
medium
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 200g orzopasta
- 4 stora röda paprikor
- 150g fetaost, smulad
- 50g soltorkade tomater, hackade
- 2 msk pinjenötter
- 3 msk olivolja
- 1 liten rödlök, tärnad
- 2 vitlöksklyftor, minhackade
- 1/4 kopp färsk basilika, hackad
- 2 msk färsk oregano
- Juice av 1 citron
- Salt och peppar efter smak
Tillagningstips
1
Koka orzo enligt förpackningens anvisningar, sila av och ställ åt sidan
2
Skär av topparna på paprikorna och ta bort frön och membran
3
Förvärm grillen till medelvärme
4
Hetta upp 1 msk olivolja i en stekpanna, fräs lök och vitlök tills mjukt
5
Blanda kokt orzo, fräst lökkblandning, fetaost, soltorkade tomater, pinjenötter och örter
6
Tillsätt citronsaft, resterande olivolja, salt och peppar i orzoblandningen
7
Fyll varje paprika med orzoblandningen och packa försiktigt
8
Lägg fyllda paprikor på grillen, täck och koka i 25-30 minuter tills paprikorna är mjuka
9
Servera varmt med ett drag olivolja och extra örter
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
