Teriyakilax och Ananasrisbowlar
Glaserad teriyakilax över kokosnötsris med grillad ananas. Tropiskt inspirerad hälsosam middag klar på 30 minuter.
AI SCORE
90
/100
⏱️
37 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
465 kcal
Kalorier
📊
easy
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 4 laxfiléer, 170 g styck
- 2 koppar jasminris
- 1 burk kokosmjölk
- 2 koppar vatten
- 1 kopp färsk ananas, tärnad
- 1/4 kopp teriyakisås
- 2 msk honung
- 1 msk sesamolja
- 2 msk sojasås
- 1 msk risvinäger
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tsk färsk ingefära, riven
- 2 salladslökar, skivade
- 1 msk sesamfrön
- 1 kopp sockerärtor
- Salt efter smak
Tillagningstips
1
Koka jasminriset med kokosmjölk och vatten enligt förpackningens anvisningar
2
Förvärm ugnen till 220°C och klä en plåt med bakplåtspapper
3
Vispa ihop teriyakisås, honung, sesamolja, sojasås, risvinäger, vitlök och ingefära
4
Lägg laxfiléerna och ananasbitarna på plåten
5
Pensla laxen med hälften av teriyakiglasyren och krydda med salt
6
Lägg sockerärtor på plåten och ringla resterande glasyr över allt
7
Baka i 12-15 minuter tills laxen lätt faller isär och ananasen är karamelliserad
8
Servera lax och grönsaker över kokosnötsris
9
Garnera med salladslök och sesamfrön
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
