กระทะอาหารทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและข้าวหญ้าฝรั่น
ข้าวอาหารทะเลสไตล์สเปนหม้อเดียวพร้อมกุ้ง หอย และหญ้าฝรั่น อาหารเย็นสไตล์ปาเอยาคุณภาพร้านอาหารพร้อมใน 35 นาที
AI SCORE
91
/100
⏱️
67 นาที
เวลา
👥
6 คน
จำนวนที่เสิร์ฟ
🔥
420 kcal
แคลอรี่
📊
medium
ความยาก
ส่วนผสม
- ข้าวบอมบาหรืออาร์โบริโอ 400 กรัม
- กุ้งดิบปอกเปลือก 500 กรัม
- หอยแมลงภู่ทำความสะอาดแล้ว 500 กรัม
- เกสรหญ้าฝรั่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำซุปปลาอุ่น 4 ถ้วย
- พริกหวานแดงหั่นฝอย 1 ลูก
- กระเทียมสับ 4 กลีบ
- หัวหอมหั่นเต๋า 1 หัว
- มะเขือเทศกระป๋อง 400 กรัม
- น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
- ปาปริก้ารมควัน 2 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทย
- ผักชีฝรั่งสด
- เลมอนหั่นเป็นชิ้น
วิธีทำ
1
ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะปาเอยาขนาดใหญ่ ผัดหัวหอมจนนุ่ม
2
ใส่กระเทียม พริกหวาน และมะเขือเทศ ผัด 5 นาทีจนข้น
3
ใส่ข้าว ปาปริก้า และหญ้าฝรั่น คั่ว 2 นาที
4
เทน้ำซุปร้อนลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย รอให้เดือด
5
ลดไฟและเคี่ยว 15 นาทีโดยไม่คน
6
ใส่กุ้งและหอยแมลงภู่ ปรุงอาหาร 5–8 นาทีจนสุก
7
พักไว้ 5 นาที ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟพร้อมเลมอน
🤖
สร้างโดย AI & ตรวจสอบคุณภาพ
สูตรนี้สร้างโดย AI และตรวจสอบก่อนเผยแพร่
ทำแล้วหรือยัง?
อัปโหลดรูปภาพของคุณ
