ตั้งน้ำมันพืชในกระทะใบใหญ่หรือกระทะเหล็กบนไฟแรง

ใส่แครอทและเห็ด ผัดประมาณ 3 นาทีจนนุ่ม

ใส่กระเทียมและกิมจิ ผัดต่ออีก 2 นาทีจนหอม

ใส่ข้าวค้างคืน แยกก้อนข้าวออก แล้วผัดประมาณ 4-5 นาที

ใส่ซอสถั่วเหลือง โกชูจัง และน้ำมันงา คลุกเคล้าให้เข้ากัน

เขี่ยข้าวออกด้านหนึ่ง แล้วทอดไข่ดาวในพื้นที่ว่าง

ตกแต่งด้วยต้นหอมและงา เสิร์ฟพร้อมไข่ดาววางด้านบน