อุ่นเตาอบที่ 230°C และรองถาดอบด้วยกระดาษรองอบ

ตีซอสถั่วเหลือง น้ำผึ้ง น้ำส้มสายชูข้าว กระเทียม ขิง และแป้งข้าวโพดให้เข้ากัน

คลุกเคล้าเนื้อไก่กับซอสเทอริยากิครึ่งหนึ่งแล้วหมักไว้ 10 นาที

จัดเรียงไก่ไว้ด้านหนึ่งของถาดอบ

คลุกผักกับน้ำมันแล้วกระจายในพื้นที่ที่เหลือ

อบนาน 12 นาที จากนั้นคลุกเคล้าทุกอย่างเข้าด้วยกัน

ราดด้วยซอสที่เหลือแล้วอบต่ออีก 8-10 นาที

นำออกจากเตาเมื่อไก่สุกถึง 74°C และผักนิ่มแต่ยังกรอบ

ตกแต่งด้วยต้นหอมซอยและงาก่อนเสิร์ฟ