อุ่นเตาอบที่ 190°C และรองถาดอบด้วยกระดาษรองอบ

ผัดผักโขมและกระเทียมในน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะจนเหี่ยว

ผสมผักโขม มะเขือเทศอบแห้ง และเฟต้าชีสเข้าด้วยกัน

ทุบอกไก่ให้มีความหนาสม่ำเสมอและปรุงรสด้านใน

แบ่งไส้ใส่อกไก่แต่ละชิ้นแล้วม้วนให้แน่น

มัดด้วยเชือกผูกอาหารและทาด้วยน้ำมันมะกอกที่เหลือ

อบ 25-30 นาทีจนอุณหภูมิภายในถึง 74°C