ตีแป้ง น้ำ ไข่ น้ำกิมจิ และเกลือในชามจนเนียน

ใส่กิมจิหั่นฝอยและต้นหอมลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน

ตั้งกระทะนอนสติ๊กขนาดใหญ่ด้วยไฟปานกลาง-สูงแล้วใส่น้ำมัน

ตักแป้งลงกระทะให้เป็นแพนเค้กขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 10 ซม. ทอดนาน 3-4 นาทีจนเป็นสีทอง

พลิกด้านอย่างระมัดระวังแล้วทอดต่ออีก 2-3 นาทีจนกรอบ

ผสมซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู น้ำมันงา และน้ำตาลเป็นซอสจิ้ม แล้วเสิร์ฟร้อนๆ