ล้างข้าวบาสมาติด้วยน้ำเย็น 4-5 ครั้งจนกว่าน้ำจะใสแล้ว浸ในน้ำเค็มเย็นเป็นเวลา 30 นาทีและสะบัดให้แห้งดี

ดอกไม้ฟ้อยตั้งแต่เริ่มต้นในน้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะและปล่อยไว้อย่างน้อย 10 นาทีเพื่อพัฒนาสีและรสชาติ

ร้อนน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะในกระทะทั่วหญ้ารุนใหญ่ในความร้อนกลาง เพิ่มหอมหั่นและสุกเป็นเวลา 8-10 นาทีจนกว่าสีทองและเหนื่อย

เพิ่มแครนเบอร์รี่, อพริคัต, เกรปฟรุต, และเศษส่วนส้มให้กับกระทะด้วยหอม สุกเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นผสมในอบเชย, กระวาน, และยี่หร่า

นำน้ำเค็ม 750 มิลลิลิตรไปที่เดือดในหม้อไม่ยึดติดขนาดใหญ่ เพิ่มข้าวสะบัด และเติมน้ำเป็นระยะเวลา 5-6 นาทีจนกว่าเมล็ดจะนุ่มด้านนอก แต่ยังแข็งตรงกลาง

สะบัดข้าวและล้างสั้น ๆ ด้วยน้ำอุ่นเพื่อหยุดกระบวนการทำให้สุก

ในหม้อเดียวกัน ร้อนน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะที่เหลือในความร้อนกลาง-ต่ำ จากนั้นวางข้าวแต่ละชั้นครึ่งหนึ่งบนก้นกระทะ กด เบา ๆ

กระจายส่วนผลไม้แห้งและส่วนผสมหอมบนข้าว หยดน้ำดอกไม้ฟ้อยครึ่งหนึ่งและน้ำผึ้ง จากนั้นวางข้าวที่เหลือในรูปกองเท่า