将大量盐水倒入大锅中，烧至沸腾，根据包装说明将宽面条煮至有嚼劲，然后在沥干前预留250毫升面食水。

面条烹饪时，在大深炒锅中用中小火加热橄榄油和黄油，直至黄油融化并开始起泡。

将切好的大蒜和辣椒片加入锅中，轻轻炒2分钟，直至大蒜变软并散发香气但未变成棕色。

将锅从火上移开，立即加入柠檬皮和一半的柠檬汁，搅拌混合。

将沥干的宽面条直接加入锅中，加入100毫升预留的面食水，用力翻炒使面条均匀沾上酱料。

将切碎的欧芹、罗勒、细香葱和薄荷加入面条中，充分翻炒使草本均匀分布。

撒上一半的帕玛森芝士并再次翻炒，根据需要加入更多面食水以创造粘附在面条上的清淡光滑酱料。

用盐、现磨黑胡椒和额外的柠檬汁调味。

盛入四个温热的餐碗中，撒上剩余的帕玛森芝士、淋上橄榄油，如需可添加额外的新鲜草本。