泰式烤毛豆豆腐沙拉
新鲜烤豆腐和毛豆沙拉，搭配泰式香草和青柠汁调味料。轻盈富含蛋白质，30分钟内即可完成的亚洲风味晚餐。
AI SCORE
87
/100
⏱️
40 分钟
时间
👥
4 人
份数
🔥
340 千卡
卡路里
📊
easy
难度
食材
- 去壳毛豆 300克
- 硬豆腐 400克（切块）
- 芝麻油 2汤匙
- 青柠汁 3汤匙
- 米醋 2汤匙
- 酱油 1汤匙
- 蜂蜜或枫糖浆 1茶匙
- 大蒜 2瓣（切末）
- 红辣椒 1个（切末）
- 新鲜薄荷叶和香菜叶
- 混合沙拉蔬菜
做法
1
将豆腐压去水分切成小块，刷上1汤匙芝麻油
2
将毛豆放入沸水中焯3分钟，捞出冷却
3
将剩余芝麻油、青柠汁、米醋、酱油和蜂蜜混合搅拌
4
在调味料中加入大蒜和辣椒，充分混合
5
将豆腐块每面烤3至4分钟至金黄色
6
将烤豆腐、毛豆、香草和沙拉蔬菜混合
7
淋上调味料拌匀后立即上桌
🤖
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