韩式烧烤风味烤毛豆
整颗毛豆荚配以韩式辣椒酱釉料、芝麻和大蒜烤制而成，是一道辛辣鲜美的开胃小食。
AI SCORE
89
/100
⏱️
27 分钟
时间
👥
4 人
份数
🔥
140 千卡
卡路里
📊
easy
难度
食材
- 新鲜或冷冻毛豆荚 500克
- 韩式辣椒酱 2汤匙
- 酱油 1汤匙
- 米醋 1汤匙
- 芝麻油 2茶匙
- 大蒜（切末）3瓣
- 蜂蜜 1茶匙
- 芝麻 1汤匙
- 小葱（切片）2根
- 粗海盐 适量
做法
1
若使用冷冻毛豆，先解冻并用纸巾擦干水分
2
将韩式辣椒酱、酱油、米醋、芝麻油、大蒜和蜂蜜混合，制成釉料
3
将毛豆荚与一半釉料拌匀
4
将烤架预热至中高温
5
将毛豆放入烤篮，频繁翻动，烤5至7分钟
6
在烤制最后2分钟时刷上剩余釉料
7
从烤架上取下，撒上芝麻和粗盐
8
用小葱装饰，搭配空碗（用于放豆荚）立即上桌
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