Middelhavs Bradepandekage med Citron og Ricotta
Let og luftig citron-ricottakage med olivenolie og friske urter. Middelhavsinspireret dessert, der er saftig og citrusagtig.
AI SCORE
89
/100
⏱️
70 min
Tid
👥
12 personer
Portioner
🔥
320 kcal
Kalorier
📊
medium
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 500g ricottaost
- 200g sukker
- 4 store æg
- 120ml ekstra jomfru olivenolie
- 250g hvedemel
- 2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- Skal og saft fra 3 citroner
- 2 spsk frisk rosmarin, hakket
- 200g flormelis
- 3 spsk citronsaft
- Kandiserede citronskiver til pynt
Fremgangsmåde
1
Forvarm ovnen til 175°C. Smør og mel en bradepande på 23x33 cm.
2
Pisk ricotta, sukker og æg glat. Tilsæt langsomt olivenolie.
3
Sigt mel, bagepulver og salt sammen. Vend det i ricottablandingen.
4
Rør citronskal, citronsaft og hakket rosmarin i, til det lige er blandet.
5
Hæld dejen i den forberedte bradepande og glat toppen.
6
Bag 35-40 minutter, til den er gylden, og en tandstik kommer rent ud.
7
Lav glasur ved at piske flormelis med citronsaft. Dryp over den varme kage.
8
Pynt med kandiserede citronskiver og server ved stuetemperatur.
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Har du lavet det?
Upload dit billede.
