Sommerfugleskær svinemørbraden og bank den til ensartet tykkelse

Bland soltørrede tomater, basilikum, hvidløg og pinjekerner til fyld

Krydr svinekødet med salt og peber, fordel fyldet og rul stramt sammen

Sikre med køkkensnor med 5 cm mellemrum

Pensl med olivenolie og forvarm airfryeren til 195°C

Tilbered i 25-30 minutter indtil indre temperatur når 63°C

Lad hvile 5 minutter inden udskæring og servering