Middelhavsfyldte Pebre med Urteris
Farverige pebre fyldt med aromatisk urteris, pinjekerner og fetaost. Sund middelhavsmiddag klar på 45 minutter.
AI SCORE
91
/100
⏱️
97 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
380 kcal
Kalorier
📊
medium
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 4 store pebre, toppe skåret af og kerner fjernet
- 1 kop langkornet ris
- 2 kopper grøntsagsbouillon
- 1/4 kop pinjekerner
- 1/2 kop smuldret fetaost
- 1/4 kop frisk persille, hakket
- 2 spsk frisk dild, hakket
- 1 mellemstor løg, skåret i tern
- 3 fed hvidløg, finthakket
- 3 spsk olivenolie
- 1 tsk tørret oregano
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde
1
Varm olivenolie op i en stor gryde, svits løg til det er blødt, cirka 5 minutter
2
Tilsæt hvidløg og ris, kog 2 minutter til risen er let ristet
3
Hæld bouillon i, tilsæt oregano, salt og peber, bring i kog
4
Skru ned for varmen, læg låg på og lad simre i 15 minutter til risen er mør
5
Tag af varmen, rør pinjekerner, fetaost, persille og dild i
6
Fyld peberne med risblandingen og placer i et ildfast fad med 1 cm vand
7
Dæk til og bag ved 190°C i 25-30 minutter til peberne er møre
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Har du lavet det?
Upload dit billede.
