Middelhavsgrilede Orzofyldte Pebre
Grilede pebre fyldt med middelhavsforzo, fetaost og krydderurter. Sund vegetarisk aftensmad klar på 40 minutter.
AI SCORE
91
/100
⏱️
72 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
425 kcal
Kalorier
📊
medium
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 200g orzopasta
- 4 store røde pebre
- 150g fetaost, smuldret
- 50g soltørrede tomater, hakkede
- 2 spsk pinjekerner
- 3 spsk olivenolie
- 1 lille rødløg, skåret i tern
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1/4 kop frisk basilikum, hakket
- 2 spsk frisk oregano
- Saft af 1 citron
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde
1
Kog orzo ifølge pakningens anvisninger, dræn og stil til side
2
Skær toppen af pebrene og fjern frø og membraner
3
Forvarm grillen til medium varme
4
Varm 1 spsk olivenolie i en pande, sauter løg og hvidløg indtil blødt
5
Bland kogt orzo, sauteret løgblanding, fetaost, soltørrede tomater, pinjekerner og krydderurter
6
Tilsæt citronsaft, resterende olivenolie, salt og peber til orzoblandingen
7
Fyld hvert peber med orzoblandingen og pak forsigtigt
8
Læg fyldte pebre på grillen, dæk til og kog i 25-30 minutter indtil pebrene er møre
9
Server varm med et skvæt olivenolie og ekstra krydderurter
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Har du lavet det?
Upload dit billede.
