Asiatisch Glasierte Sesam-Rosenkohl aus der Heißluftfritteuse
Knuspriger Rosenkohl mit süßer Soja-Sesam-Glasur, gerösteten Sesamsamen und Frühlingszwiebeln. Schnelle asiatisch inspirierte Gemüsebeilage.
AI SCORE
88
/100
⏱️
30 Min
Zeit
👥
4 Personen
Portionen
🔥
145 kcal
Kalorien
📊
easy
Schwierigkeit
Zutaten
- 680g Rosenkohl, halbiert
- 2 EL Sesamöl
- 3 EL Sojasoße
- 2 EL Reisessig
- 1 EL Ahornsirup
- 1 TL frischer Ingwer, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Sesamsamen
- 3 Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten
- 1/4 TL rote Chiliflocken
Zubereitung
1
Rosenkohl putzen und halbieren, mit 1 Esslöffel Sesamöl vermengen
2
In der Heißluftfritteuse bei 190°C 12-15 Minuten garen, den Korb zwischendurch schütteln
3
In der Zwischenzeit das restliche Sesamöl, Sojasoße, Reisessig, Ahornsirup, Ingwer und Knoblauch verquirlen
4
Sesamsamen in einer trockenen Pfanne 2-3 Minuten rösten bis sie duften
5
Den heißen Rosenkohl mit der Glasur vermengen bis er gut bedeckt ist
6
Mit gerösteten Sesamsamen, Frühlingszwiebeln und Chiliflocken garnieren
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KI-generiert & Qualitätsgeprüft
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