Gegrillte Edamame nach koreanischer BBQ-Art
Ganze Edamame-Schoten gegrillt mit koreanischer Gochujang-Glasur, Sesam und Knoblauch für eine würzige, umami-reiche Vorspeise.
AI SCORE
89
/100
⏱️
27 Min
Zeit
👥
4 Personen
Portionen
🔥
140 kcal
Kalorien
📊
easy
Schwierigkeit
Zutaten
- 500g frische oder gefrorene Edamame-Schoten
- 2 EL Gochujang-Paste
- 1 EL Sojasoße
- 1 EL Reisessig
- 2 TL Sesamöl
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Honig
- 1 EL Sesamsamen
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- Grobes Meersalz
Zubereitung
1
Edamame bei Bedarf auftauen und trocken tupfen
2
Gochujang, Sojasoße, Reisessig, Sesamöl, Knoblauch und Honig zu einer Glasur verrühren
3
Edamame-Schoten mit der Hälfte der Glasur vermengen
4
Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen
5
Edamame in einem Grillkorb 5-7 Minuten grillen und häufig wenden
6
In den letzten 2 Minuten mit der restlichen Glasur bestreichen
7
Vom Grill nehmen und mit Sesamsamen und grobem Salz bestreuen
8
Mit Frühlingszwiebeln garnieren und sofort mit einer leeren Schüssel für die Schoten servieren
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KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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