Koreanische Geschmorte Schwarze Bohnen
Herzhafte koreanische schwarze Bohnen in süß-salziger Soße. Perfekte Eintopf-Beilage mit Reis und Gemüse. In 25 Minuten fertig.
AI SCORE
87
/100
⏱️
39 Min
Zeit
👥
4 Personen
Portionen
🔥
280 kcal
Kalorien
📊
easy
Schwierigkeit
Zutaten
- 2 Tassen gekochte schwarze Bohnen
- 3 EL Sojasoße
- 2 EL brauner Zucker
- 1 EL Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2,5 cm Ingwer, gerieben
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 TL Reisessig
- 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
Zubereitung
1
Pflanzenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen
2
Gewürfelte Zwiebel hinzufügen und etwa 3 Minuten weich dünsten
3
Knoblauch und geriebenen Ingwer hinzufügen, 30 Sekunden rühren bis es duftet
4
Gekochte schwarze Bohnen hinzufügen und gut vermischen
5
Sojasoße, braunen Zucker und Reisessig unterrühren
6
10-12 Minuten köcheln lassen, gelegentlich rühren, bis die Soße eindickt
7
Vom Herd nehmen und mit Sesamöl beträufeln
8
Vor dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren
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KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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