Mediterraner Hähnchen- und Weißbohnensalat
Proteinreicher Salat ohne Kochen mit Brathähnchen, weißen Bohnen, Oliven und frischen Kräutern in Zitronenvinaigrette.
AI SCORE
91
/100
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15 Min
Zeit
👥
4 Personen
Portionen
🔥
380 kcal
Kalorien
📊
easy
Schwierigkeit
Zutaten
- 3 Tassen Brathähnchen, zerzupft
- 2 Dosen weiße Bohnen, abgetropft
- 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
- 1/2 rote Zwiebel, dünn geschnitten
- 1/2 Tasse Kalamata-Oliven
- 1/4 Tasse frische Petersilie
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 3 EL Zitronensaft
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
1
Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermischen
2
Zerzupftes Hähnchen, weiße Bohnen, Kirschtomaten, rote Zwiebel und Oliven hinzufügen
3
Alles zusammen vermengen bis es gut mit dem Dressing bedeckt ist
4
Frische Petersilie hinzufügen und vorsichtig unterheben
5
10 Minuten ruhen lassen damit sich die Aromen verbinden können
6
Gekühlt oder bei Raumtemperatur servieren
🤖
KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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