Mediterraner Kichererbsen-Couscous
Luftiger Couscous mit Kichererbsen, Oliven und Feta. Ein mediterranes Einpot-Beilagengericht in weniger als 20 Minuten fertig.
AI SCORE
88
/100
⏱️
20 Min
Zeit
👥
6 Personen
Portionen
🔥
240 kcal
Kalorien
📊
easy
Schwierigkeit
Zutaten
- 1,5 Tassen Couscous
- 2 Tassen Gemüsebrühe
- 400g Kichererbsen aus der Dose, abgetropft
- 1/2 Tasse Kalamata-Oliven, entkernt
- 100g Feta-Käse, zerkrümelt
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1/4 Tasse frische Petersilie
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
1
Gemüsebrühe in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen
2
Vom Herd nehmen, Couscous einrühren, abdecken und 5 Minuten quellen lassen
3
Couscous mit einer Gabel auflockern und leicht abkühlen lassen
4
Kichererbsen, Oliven, Olivenöl, Zitronensaft und Oregano unterrühren
5
Vor dem Servieren mit zerkrümeltem Feta und frischer Petersilie bestreuen
🤖
KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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