Mediterraner Nudelsalat mit Feta und Oliven
Frischer Mediterraner Nudelsalat ohne Kochen mit Feta, Oliven, Tomaten und Kräutern. Perfekt für die Mahlzeitvorbereitung und sommerliches Essen.
AI SCORE
94
/100
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35 Min
Zeit
👥
6 Personen
Portionen
🔥
385 kcal
Kalorien
📊
easy
Schwierigkeit
Zutaten
- 400g Penne-Nudeln
- 200g Feta-Käse, gewürfelt
- 150g Kalamata-Oliven, entkernt
- 300g Kirschtomaten, halbiert
- 1 rote Zwiebel, dünn geschnitten
- 100ml natives Olivenöl extra
- 3 EL Rotweinessig
- 2 TL getrockneter Oregano
- 1/4 Tasse frisches Basilikum, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
1
Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, dann abgießen und mit kaltem Wasser abspülen bis sie vollständig abgekühlt sind
2
In einer großen Schüssel Olivenöl, Rotweinessig, Oregano, Salz und Pfeffer zusammen verquirlen
3
Die abgekühlten Nudeln zum Dressing geben und gut vermischen
4
Feta-Käse, Oliven, Kirschtomaten und rote Zwiebel hinzufügen und vorsichtig unterheben
5
Frisches Basilikum unterheben und die Würzung nach Bedarf anpassen
6
Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden
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KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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