Mediterranes Fladenbrot mit Weißen Bohnen und Oliventapenade
Backblech-Fladenbrot belegt mit cremigen weißen Bohnen, Oliventapenade und frischen Kräutern. Ein raffiniertes mediterranes Fingerfood in 25 Minuten.
AI SCORE
91
/100
⏱️
40 Min
Zeit
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8 Personen
Portionen
🔥
220 kcal
Kalorien
📊
medium
Schwierigkeit
Zutaten
- 2 Naan-Brote oder Fladenbrote
- 1 Dose Cannellini-Bohnen, abgetropft und gespült
- 3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1/4 Tasse Kalamata-Oliven, entkernt und gehackt
- 2 EL Kapern
- 1/4 Tasse getrocknete Tomaten, gehackt
- 115 g Ziegenkäse, zerkrümelt
- 2 EL frischer Oregano
- 1/4 Tasse Pinienkerne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
1
Den Ofen auf 230°C vorheizen und die Fladenbrote auf ein großes Backblech legen
2
Die Hälfte der Bohnen mit 1 EL Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer zu einem groben Aufstrich zerdrücken
3
Die Fladenbrote mit dem restlichen Olivenöl bestreichen und die Bohnenmasse gleichmäßig verteilen
4
Mit ganzen Bohnen, Oliven, Kapern, getrockneten Tomaten und Ziegenkäse belegen
5
12-15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun und der Käse leicht geschmolzen ist
6
Mit Pinienkernen und frischem Oregano bestreuen, in Stücke schneiden und servieren
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KI-generiert & Qualitätsgeprüft
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