Nahöstlicher Favabohnen-Fattoush
Frischer nahöstlicher Salat mit Favabohnen, Kräutern und knusprigem Fladenbrot. Lebendiges Mittagessen ohne Kochen mit authentischen mediterranen Aromen.
AI SCORE
94
/100
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33 Min
Zeit
👥
4 Personen
Portionen
🔥
340 kcal
Kalorien
📊
advanced
Schwierigkeit
Zutaten
- 400g gekochte Favabohnen, geschält
- 2 Pitabrote, in Stücke gerissen
- 200g gemischte Blattsalate
- 3 Tomaten, gehackt
- 1 Gurke, gewürfelt
- 4 Radieschen, in Scheiben geschnitten
- 60ml Zitronensaft
- 80ml Olivenöl
- 2 EL Sumach
- 3 EL frische Petersilie
- 2 EL frische Minze
Zubereitung
1
Die Pitastücke in einer trockenen Pfanne goldbraun und knusprig rösten
2
Favabohnen, gemischte Blattsalate, Tomaten, Gurke und Radieschen vermengen
3
Zitronensaft, Olivenöl und Sumach zusammen verrühren
4
Frische Kräuter zum Gemüsemix hinzufügen
5
Den Salat kurz vor dem Servieren mit dem Dressing vermengen
6
Mit den knusprigen Pitastücken belegen und sofort servieren
🤖
KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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