Orientalischer Juwelen-Reispilaf
Aromatischer orientalischer Reispilaf mit getrockneten Früchten, Nüssen und wärmenden Gewürzen. Elegante Beilage für besondere Anlässe.
AI SCORE
92
/100
⏱️
62 Min
Zeit
👥
6 Personen
Portionen
🔥
340 kcal
Kalorien
📊
medium
Schwierigkeit
Zutaten
- 300g Basmatireis
- 600ml Gemüsebrühe
- 60g getrocknete Cranberrys
- 60g Pistazien, gehackt
- 60g Mandeln, gehobelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Zimt
- 1 TL Piment
- 1 Lorbeerblatt
- Salz und Pfeffer
- Frische Petersilie
Zubereitung
1
Reis spülen bis das Wasser klar läuft
2
Zwiebel in Öl goldbraun anbraten
3
Reis und Gewürze hinzufügen, 2 Minuten kochen
4
Heiße Brühe angießen und Lorbeerblatt hinzufügen
5
Zum Kochen bringen, dann zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen
6
Getrocknete Früchte und Nüsse unterrühren
7
5 Minuten ruhen lassen, dann auflockern
8
Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren
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KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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