Champiñones Rellenos de Chorizo Español
Champiñones rellenos de chorizo picante y queso Manchego. Auténticas tapas españolas preparadas en la freidora de aire.
AI SCORE
86
/100
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37 min
Tiempo
👥
6 personas
Porciones
🔥
195 kcal
Calorías
📊
easy
Dificultad
Ingredientes
- 18 champiñones grandes con los tallos retirados
- 200g de chorizo español cortado en dados
- 1/2 taza de queso Manchego rallado
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de pan rallado
- 2 cucharadas de perejil picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
1
Retirar los tallos de los champiñones y raspar las láminas
2
Cocinar el chorizo en dados en una sartén hasta que esté crujiente, unos 5 minutos
3
Mezclar el chorizo con el queso, el ajo, el pan rallado y el perejil
4
Rellenar cada sombrero de champiñón con la mezcla de chorizo
5
Rociar con aceite de oliva y precalentar la freidora de aire a 190°C
6
Cocinar durante 10-12 minutos hasta que los champiñones estén tiernos y las tapas doradas
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