Churros en Freidora de Aire con Chocolate
Churros crujientes en freidora de aire con azúcar canela y rica salsa de chocolate para mojar. Postre español más saludable sin freír en aceite.
AI SCORE
87
/100
⏱️
40 min
Tiempo
👥
8 personas
Porciones
🔥
180 kcal
Calorías
📊
medium
Dificultad
Ingredientes
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de harina normal
- 3 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/4 taza de azúcar con canela
- 100g de chocolate negro
- 1/2 taza de nata espesa
Preparación
1
Hervir el agua con el azúcar, la sal y la mantequilla
2
Retirar del fuego, añadir la harina, remover hasta formar una masa suave
3
Dejar enfriar 5 minutos, incorporar los huevos uno a uno, luego la vainilla
4
Transferir a una manga pastelera con boquilla de estrella
5
Escudillar trozos de 10 cm sobre papel de hornear, congelar 15 minutos
6
Freír en freidora de aire a 180°C durante 8-10 minutos hasta que estén dorados
7
Rebozar los churros calientes en azúcar con canela
8
Calentar la nata, verter sobre el chocolate para hacer la salsa, servir juntos
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