Pan Plano Mediterráneo con Alubias Blancas y Tapenade de Aceitunas
Pan plano en bandeja de horno cubierto con alubias blancas cremosas, tapenade de aceitunas y hierbas frescas. Un sofisticado aperitivo mediterráneo en 25 minutos.
AI SCORE
91
/100
⏱️
40 min
Tiempo
👥
8 personas
Porciones
🔥
220 kcal
Calorías
📊
medium
Dificultad
Ingredientes
- 2 panes naan o panes planos
- 1 lata de alubias cannellini, escurridas y enjuagadas
- 3 cdas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/4 taza de aceitunas kalamata, deshuesadas y picadas
- 2 cdas de alcaparras
- 1/4 taza de tomates secos, picados
- 115 g de queso de cabra, desmenuzado
- 2 cdas de orégano fresco
- 1/4 taza de piñones
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1
Precalentar el horno a 230°C y colocar los panes planos en una bandeja grande para horno
2
Machacar la mitad de las alubias con 1 cda de aceite de oliva, ajo, sal y pimienta para crear una pasta gruesa
3
Untar los panes planos con el aceite de oliva restante y extender la mezcla de alubias de manera uniforme
4
Cubrir con las alubias enteras, aceitunas, alcaparras, tomates secos y queso de cabra
5
Hornear durante 12-15 minutos hasta que los bordes estén dorados y el queso ligeramente derretido
6
Espolvorear con piñones y orégano fresco, cortar en triángulos y servir
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