Tabla Mediterránea de Prosciutto e Higos
Elegante aperitivo mediterráneo sin cocción con prosciutto, higos frescos, burrata y un chorrito de miel. Perfecto para entretener a los invitados.
AI SCORE
88
/100
⏱️
15 min
Tiempo
👥
6 personas
Porciones
🔥
280 kcal
Calorías
📊
easy
Dificultad
Ingredientes
- 200g de prosciutto di Parma
- 6 higos frescos, cortados en cuartos
- 200g de queso burrata
- 3 cucharadas de miel
- 50g de rúcula
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de glaseado balsámico
- 30g de piñones tostados
- Pimienta negra recién molida
Preparación
1
Disponer las lonchas de prosciutto en una fuente grande formando suaves pliegues
2
Cortar los higos frescos en cuartos y distribuirlos uniformemente por la fuente
3
Romper la burrata en trozos del tamaño de un bocado y colocarlos por toda la fuente
4
Esparcir las hojas de rúcula y los piñones tostados sobre la composición
5
Rociar miel y aceite de oliva por toda la fuente
6
Terminar con el glaseado balsámico y pimienta negra recién molida
7
Servir inmediatamente con pan crujiente o galletas saladas
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