Wraps de Pita con Pollo a la Parrilla Mediterráneo
Pollo a la parrilla marinado con hierbas en pita caliente con tzatziki, tomates y verduras frescas. Wrap de almuerzo de inspiración griega.
AI SCORE
84
/100
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43 min
Tiempo
👥
4 personas
Porciones
🔥
420 kcal
Calorías
📊
easy
Dificultad
Ingredientes
- 700g de muslos de pollo deshuesados
- 60ml de aceite de oliva
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 4 panes de pita
- 125ml de salsa tzatziki
- 250g de tomates cherry, cortados por la mitad
- 1/2 pepino, cortado en cubos
- 1/2 cebolla roja, en rodajas finas
- 60g de aceitunas kalamata, sin hueso
- 60g de queso feta, desmenuzado
- 2 cucharadas de perejil fresco
Preparación
1
Mezclar con un batidor el aceite de oliva, el zumo de limón, el ajo, el orégano y el tomillo
2
Marinar el pollo en la mezcla de hierbas durante 15 minutos
3
Precalentar la parrilla a fuego medio-alto
4
Asar el pollo 7-8 minutos por cada lado hasta que esté bien cocido
5
Dejar reposar el pollo 3 minutos y luego cortarlo en tiras
6
Calentar los panes de pita en la parrilla 30 segundos por cada lado
7
Extender tzatziki sobre cada pan de pita
8
Rellenar con pollo a la parrilla, tomates, pepino, cebolla roja y aceitunas
9
Cubrir con feta desmenuzado y perejil fresco antes de servir
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