Salade de Concombre Asiatique
Salade de concombre croquante et rafraîchissante avec une vinaigrette sésame-soja. Accompagnement asiatique léger et acidulé prêt en quelques minutes.
AI SCORE
88
/100
⏱️
10 min
Temps
👥
4 personnes
Portions
🔥
85 kcal
Calories
📊
easy
Difficulté
Ingrédients
- 3 concombres anglais, finement tranchés
- 2 c. à soupe de vinaigre de riz
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 c. à café de sauce soja
- 1 c. à café de miel
- 1 c. à café de graines de sésame
- 1 oignon vert, émincé
- 1/4 c. à café de flocons de piment rouge
- Sel selon le goût
Préparation
1
Trancher les concombres en fines lamelles à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé
2
Saler les concombres et laisser égoutter pendant 10 minutes
3
Fouetter ensemble le vinaigre, l'huile de sésame, la sauce soja et le miel
4
Éponger les concombres et les mélanger avec la vinaigrette
5
Garnir de graines de sésame, d'oignons verts et de flocons de piment rouge
6
Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'au moment de servir
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