Salade de Nouilles Froides Asiatiques aux Haricots Noirs
Salade de nouilles froides rafraîchissante d'inspiration asiatique avec des haricots noirs et une vinaigrette au sésame. Aucune cuisson requise pour les jours chauds.
AI SCORE
89
/100
⏱️
40 min
Temps
👥
4 personnes
Portions
🔥
380 kcal
Calories
📊
medium
Difficulté
Ingrédients
- 300g de nouilles de riz cuites, refroidies
- 400g de haricots noirs en conserve, égouttés
- 1 poivron rouge, émincé en julienne
- 100g de pois mange-tout, équeutés
- 3 c. à soupe d'huile de sésame
- 2 c. à soupe de vinaigre de riz
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à café de miel
- 2 oignons verts, émincés
- 2 c. à soupe de graines de sésame
Préparation
1
Préparer les nouilles de riz selon les instructions de l'emballage et laisser refroidir complètement
2
Combiner les haricots noirs, le poivron et les pois mange-tout dans un grand saladier
3
Fouetter l'huile de sésame, le vinaigre de riz, la sauce soja et le miel pour la vinaigrette
4
Ajouter les nouilles refroidies au mélange de haricots
5
Mélanger le tout avec la vinaigrette et garnir d'oignons verts et de graines de sésame
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