Préchauffez le four à 200°C (400°F). Placez les moitiés de poivron rouge côté peau vers le haut sur un plateau de cuisson, arrosez de 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, et rôtissez pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que les peaux soient noircies et boursouflées.

Transférez les poivrons rôtis dans un bol, couvrez avec du film alimentaire et laissez reposer 10 minutes. Pelez et jetez les peaux.

Chauffez l'huile d'olive restante dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites sauté pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Ajoutez l'ail et faites cuire pendant 1 minute jusqu'à ce que cela sente bon.

Ajoutez la paprika fumée, le cumin et la pâte de tomate à la casserole. Mélangez bien et faites cuire pendant 1 minute pour libérer les saveurs.

Ajoutez les poivrons rouges rôtis, les pois chiches et le bouillon de légumes. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes.

Retirez du feu et mixez la soupe à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à ce qu'elle soit lisse et crémeuse. Sinon, transférez soigneusement dans un mélangeur par lots.

Incorporez le jus de citron et assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. Réchauffez doucement si nécessaire.

Versez la soupe dans des bols, arrosez d'huile d'olive et garnissez de feuilles de basilic frais avant de servir.