भूमध्यसागरीय ग्रिल्ड मसूर भरे पोर्टोबेलो
मसालेदार मसूर, सन-ड्राइड टमाटर और जड़ी-बूटियों से भरे ग्रिल्ड पोर्टोबेलो कैप्स। 45 मिनट में शानदार भूमध्यसागरीय डिनर।
AI SCORE
91
/100
⏱️
60 मिनट
समय
👥
4 लोग
परोसने की संख्या
🔥
420 kcal
कैलोरी
📊
medium
कठिनाई
सामग्री
- 200 ग्राम हरी मसूर, पकी हुई
- 4 बड़े पोर्टोबेलो मशरूम कैप्स
- 60 ग्राम सन-ड्राइड टमाटर, कटे हुए
- 100 ग्राम गोट चीज़, टुकड़ों में
- 2 कलियाँ लहसुन, बारीक कटा हुआ
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 2 बड़े चम्मच ताज़ा तुलसी, कटी हुई
- 1 बड़ा चम्मच बालसामिक सिरका
- 1/2 छोटा चम्मच सूखा थाइम
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
बनाने की विधि
1
मशरूम के डंठल हटाएं और अंदर की परत खुरचें
2
मशरूम कैप्स पर 2 बड़े चम्मच तेल लगाएं और नमक-मिर्च से सीज़न करें
3
पकी मसूर को लहसुन, सन-ड्राइड टमाटर, तुलसी और थाइम के साथ मिलाएं
4
बचा हुआ तेल, सिरका, नमक और काली मिर्च मसूर के मिश्रण में डालें
5
मशरूम कैप्स को लैमेल साइड नीचे करके 5 मिनट ग्रिल करें
6
पलटें और मसूर मिश्रण से भरें, ऊपर गोट चीज़ डालें
7
ढककर 8-10 मिनट ग्रिल करें जब तक चीज़ गर्म और मशरूम नरम न हो जाएं
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